Εφημερίδα ''ΑΥΓΗ'': Κώστας Τσιάρας / «Οι υδατοκαλλιέργειες είναι πρότυπο οικονομικής ανάπτυξης» - Πρότυπο όμως για ποιους;

Πηγή: https://www.avgi.gr

Της Κωνσταντίνας Λύρου.

«Οι υδατοκαλλιέργειες είναι πρότυπο οικονομικής ανάπτυξης» δήλωσε πρόσφατα ο Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης - Πρότυπο όμως για ποιους;

Αν υπήρχε Ολυμπιακό μετάλλιο για την απόλυτη αδιαφορία, την περιβαλλοντική υποκρισία και την οικονομική μυωπία, η Ελλάδα θα ήταν χρυσή πρωταθλήτρια – και οι υδατοκαλλιέργειες το περήφανο καμάρι της εθνικής ομάδας της.

Εδώ και δεκατρία χρόνια, ένα καταστροφικό μοντέλο χωροθέτησης και λειτουργίας συνεχίζει να ακρωτηριάζει το θαλάσσιο και παράκτιο περιβάλλον, τις τοπικές κοινωνίες, αλλά τα ίδια τα ψάρια που υποτίθεται πως εκτρέφει.

Οι υδατοκαλλιέργειες υποτίθεται δημιουργήθηκαν για να προστατεύσουν τα άγρια ψάρια, μειώνοντας την αλιευτική πίεση. Ωστόσο η πραγματικότητα είναι ότι για κάθε κιλό ψαριού που φτάνει στο πιάτο μας, έχουν εξαφανιστεί από τις θάλασσες 2,5 έως 5 κιλά άγριων ψαριών, που μετατρέπονται σε τροφή για τα εκτρεφόμενα.

Οι εγκαταστάσεις χωροθετούνται μόλις 50 μέτρα από την ακτή, καταστρέφοντας παράκτιες περιοχές, λιβάδια Ποσειδωνίας και τοπικές οικονομίες που στηρίζονται στον τουρισμό.

Αντί να προσαρμοστούμε στις διεθνείς τάσεις που στέλνουν τις υδατοκαλλιέργειες σε ανοιχτές θάλασσες και βαθιά νερά, εμείς τις σφηνώνουμε σε όποιον κόλπο μας περισσεύει.

Η κατάσταση των ψαριών στις ιχθυοκαλλιέργειες εγείρει σοβαρές ανησυχίες. Ο υπερπληθυσμός στους κλωβούς οδηγεί σε έντονο συνωστισμό, ο οποίος επιδεινώνεται από τη συστηματική χρήση αντιβιοτικών, θέτοντας υπό αμφισβήτηση την ευζωία των ζώων.

Επιπλέον, η θανάτωσή τους συχνά παραβιάζει διεθνείς κανονισμούς, ενώ η ποιότητα του τελικού προϊόντος είναι συχνά υποβαθμισμένη.

Συνεπώς, αυτό που παρουσιάζεται ως υγιεινή επιλογή διατροφής δεν αποτελεί παρά έναν οικολογικό εφιάλτη, σερβιρισμένο στο πιάτο μας, με σοβαρές συνέπειες τόσο για την υγεία μας όσο και για το περιβάλλον.

Κι όμως, οι ιθύνοντες επιμένουν: «Οι υδατοκαλλιέργειες είναι πρότυπο οικονομικής ανάπτυξης», δήλωσε πρόσφατα ο Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης. Πρότυπο για ποιους; Για τις πολυεθνικές που ρημάζουν τις θάλασσές μας;

Όπως αναφέρει η οικολογική συμμαχία εδώ και χρόνια καταγγέλλεται η καταστροφική χωροθέτηση των ελληνικών υδατοκαλλιεργειών, βάσει της οικοκτόνου Κ.Υ.Α 31722/4-11-2011 ελλείψει:

- Εθνικού Θαλάσσιου Χωροταξικού,

- πλήρων Σχεδίων Διαχείρισης των προστατευόμενων χερσαίων και θαλάσσιων περιοχών και,

- λεπτομερούς χαρτογράφησης και ανάλυσης των προστατευόμενων λιβαδιών Ποσειδωνίας

Επιπλέον, εδώ και χρόνια καταγγέλλεται ότι η παρωχημένη λειτουργία των ελληνικών υδατοκαλλιεργειών δεν αφορά μόνο την οικοκτόνα χωροθέτηση, αλλά και την ευζωία των εκτρεφόμενων ψαριών και παρεμπιπτόντως την ποιότητα τους:

- Υπερπληθυσμός ψαριών στους κλωβούς - 40kg/m3.

- Μόνιμη χορήγηση περισσότερων αντιβιοτικών.

- Προβληματική ποιότητα ευζωίας των εκτρεφόμενων.

- Υψηλός βαθμός θνησιμότητας εκτρεφόμενων.

- Βασανιστική θανάτωση ψαριών εκτός Διεθνών Κανονισμών WOAH.

- Παχύτερα ψάρια με μικρότερο μέγεθος ως προς τα αντίστοιχα άλλων Μεσογειακών χωρών, λόγω των γρήγορων κύκλων ανάπτυξης σε περιορισμένο χώρο.