Τριήμερο εκπαιδευτικό σεμινάριο από το Επιμελητήριο Λευκάδας, στον τομέα του τουρισμού και της εστίασης.


ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ 2ΟΥ ΣΧΟΛΕΙΟΥ ΕΠΙΜΟΡΦΩΣΗΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΩΝ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ ΑΠΟ ΤΟ ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΟ ΛΕΥΚΑΔΑΣ.

Παρασκευή 6 Δεκεμβρίου 2019.
• ΟΜΙΛΙΕΣ - ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΣΥΝΕΔΡΙΑΚΗ ΑΙΘΟΥΣΑ ΤΟΥ IONION STAR.
17:30-18:00 ΠΡΟΣΕΛΕΥΣΗ - ΕΓΓΡΑΦΗ.
18:00-19:00 Κανόνες σύνθεσης μενού και μπουφέ Σεφ Μουζάκης Κωνσταντίνος, Πρόεδρος Λέσχης Αρχιμαγείρων "Ακρόπολις".
19:00-19:45 Hospitality is everywhere: Ας ξανα–συστηθούμε! MA Λαλούμης Αθανάσιος.
19:45-20:00 ΔΙΑΛΕΙΜΜΑ.
20:00-21:00 Υψηλή επαγγελματική απόδοση: πώς να φτάσουμε στο μέγιστο αυτής! MA Λαλούμης Αθανάσιος.

Σάββατο 7 Δεκεμβρίου 2019.
• ΟΜΙΛΙΕΣ - ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΕΙΣ ΓΙΑ ΚΑΤΑΛΥΜΑΤΑ ΣΤΗΝ ΣΥΝΕΔΡΙΑΚΗ ΑΙΘΟΥΣΑ ΤΟΥ IONION STAR.
9:30-10:00 ΠΡΟΣΕΛΕΥΣΗ - ΕΓΓΡΑΦΗ.
10:00-10:30 Χαιρετισμοί.
10:30-11:15 Νέες τάσεις στο τουρισμό 2020 Πειστικού Μάγδα Head of Faculty of Tourism and Hospitality Management, Mητροπολιτικό Κολλέγιο.
11:15-12:30 Βασικές αρχές οργάνωσης καταλύματος MA Λαλούμης Αθανάσιος.
12:30-12:45 ΔΙΑΛΕΙΜΜΑ.
12:45-13:45 Εκπαίδευση και επαγγελματική ετοιμότητα στη σύγχρονη αγορά του τουρισμού MA Λαλούμης Αθανάσιος.
13:45-14:45 Ποιοτική εξυπηρέτηση πελατών Καλογερόπουλος Γιώργος εκπαιδευτής Housekeeping.
14:45-15:00 ΔΙΑΛΕΙΜΜΑ.

ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑ.
15:00 -18:00 Οροφοκομία (Housekeeping) Καλογερόπουλος Γιώργος εκπαιδευτής Housekeeping

Κυριακή 8 Δεκεμβρίου 2019.
• ΟΜΙΛΙΕΣ-ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΕΙΣ ΓΙΑ ΕΣΤΙΑΣΗ ΚΑΙ ΜΠΑΡ ΣΤΗΝ ΣΥΝΕΔΡΙΑΚΗ ΑΙΘΟΥΣΑ ΤΟΥ IONION STAR.
9:45-10:00 ΠΡΟΣΕΛΕΥΣΗ – ΕΓΓΡΑΦΗ.
10:00-11:00 Η εστίαση στην εποχή της κρίσης – Η απάντηση των επιχειρήσεων MA Λαλούμης Αθανάσιος.
11:00-12:00 Κρίσιμα σημεία υγειονομικών ελέγχων MA Λαλούμης Αθανάσιος.
12:00-12:15 ΔΙΑΛΕΙΜΜΑ.
12:15-13:15 Μαγειρεύοντας την ταυτότητα του προορισμού Σεφ Μουζάκης Κωνσταντίνος, Πρόεδρος Λέσχης Αρχιμαγείρων "Ακρόπολις".

ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑ.
13:30-15:00 Οργάνωση του Μπάρ & βασικές αρχές bartending MA Λαλούμης Αθανάσιος.
15:00 -15:15 ΔΙΑΛΕΙΜΜΑ.
15:15-18:30 Βασικές αρχές service MA Λαλούμης Αθανάσιος.
18:30-20:00 Οινολογία & food pairing MA Λαλούμης Αθανάσιος.

0 σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Σημείωση: Όλα τα σχόλια θα εμφανίζονται μετά την έγκρισή τους από τους διαχειριστές του ιστολογίου.
Σχόλια υβριστικά, συκοφαντικά, ειρωνικά, υποτιμητικά, μειωτικά και απαξιωτικά ή σχόλια χυδαία, σεξιστικά, ρατσιστικά και θρησκευτικού μίσους, σχόλια με μηνύματα που δεν καταλαβαίνουμε και προβοκατόρικα ή σχόλια που δεν έχουν σχέση με τη παραπάνω ανάρτηση, ΔΕΝ θα δημοσιεύονται.
Επίσης ΔΕΝ θα δημοσιεύονται σχόλια που δείχνουν φανερά ότι ο σχολιαστής δεν γνωρίζει καν το θέμα που σχολιάζει, έχει φανερά πλήρη άγνοια για το αντικείμενο της ανάρτησης και απλώς σχολιάζει για να δει το σχόλιο του να δημοσιεύεται και να αισθανθεί ο ίδιος ικανοποίηση.
Τα σχόλια και τα κείμενα των αναγνωστών εκφράζουν τους ίδιους και δεν υιοθετούνται κατά ανάγκη από το παρόν ιστολόγιο.
Παρακαλούμε τους αναγνώστες μας να διατυπώνουν τα σχόλια τους με κόσμιο τρόπο για να δημοσιευτούν.
Η Ελληνική γλώσσα είναι πολύ πλούσια για να πούμε αυτό που θέλουμε και να ασκήσουμε την κριτική μας, αποφεύγοντας όλα τα πιο πάνω που αναφέρονται.
Εάν παρ' όλα αυτά κάποιος θεωρεί ότι θίγεται από ανάρτηση ή σχόλιο στο Blog, καλείται να επικοινωνήσει μαζί μας μέσω του e-mail προς αποκατάσταση.