Του Άρη Μπιτσώρη.
Λιάσκος - Ριβανί Ξηρομέρου.
Γλύκισμα είναι, το απαντάς στη Δυτική Ελλάδα
παραλλαγμένο ελαφρώς έφτασε ως τη Λευκάδα.
Δεν είν’ το ανατολίτικο, το ραβανί Βεροίας
Λάδι, αλεύρι, ζάχαρη ή μέλι και νεράκι
πολύ απλά συστατικά, μα προπαντός μεράκι.
Όμως, αν πας στον Αστακό ξορέξια ν’ αγοράσεις
μπες μες στου Λιάσκου, ριβανή ζήτα να δοκιμάσεις.
Το ραβανί του, ή ριβανή ντόπια του Ξηρομέρου
κόβει το κλάμα του παιδιού, τη γκρίνια δε του γέρου.
Αν βάλεις μες στο στόμα σου το πρώτο το κομμάτι
παίρνεις στο σπίτι το ταψί με τη μπουκιά γεμάτη.
Η συνταγή μ’ αγνά υλικά, ίδια διακόσια χρόνια
από γενιά σ’ άλλη γενιά, από γιαγιά στα εγγόνια.
Στου Λιάσκου είναι μαστόρισσες η μάνα και η αδερφή του
μετά ο Βασίλης στη φωτιά βάζει την τεχνική του.
Τράβα από περιέργεια, σίγουρα θα κολλήσεις
μετά στο διαδίκτυο θα το διαφημίσεις.
0 comments:
Δημοσίευση σχολίου
Σημείωση: Όλα τα σχόλια θα εμφανίζονται μετά την έγκρισή τους από τους διαχειριστές του ιστολογίου.
Σχόλια υβριστικά, συκοφαντικά, ειρωνικά, υποτιμητικά, μειωτικά και απαξιωτικά ή σχόλια χυδαία, σεξιστικά, ρατσιστικά και θρησκευτικού μίσους, σχόλια με μηνύματα που δεν καταλαβαίνουμε, ονομαστικές αναφορές σε απλούς πολίτες και προβοκατόρικα ή σχόλια που δεν έχουν σχέση με τη παραπάνω ανάρτηση, ΔΕΝ θα δημοσιεύονται.
Επίσης ΔΕΝ θα δημοσιεύονται σχόλια που δείχνουν φανερά ότι ο σχολιαστής δεν γνωρίζει καν το θέμα που σχολιάζει, έχει φανερά πλήρη άγνοια για το αντικείμενο της ανάρτησης και απλώς σχολιάζει για να δει το σχόλιο του να δημοσιεύεται και να αισθανθεί ο ίδιος ικανοποίηση.
Τα σχόλια και τα κείμενα των αναγνωστών εκφράζουν τους ίδιους και δεν υιοθετούνται κατά ανάγκη από το παρόν ιστολόγιο.
Παρακαλούμε τους αναγνώστες μας να διατυπώνουν τα σχόλια τους με κόσμιο τρόπο για να δημοσιευτούν.
Η Ελληνική γλώσσα είναι πολύ πλούσια για να πούμε αυτό που θέλουμε και να ασκήσουμε την κριτική μας, αποφεύγοντας όλα τα πιο πάνω που αναφέρονται.
Εάν παρ' όλα αυτά κάποιος θεωρεί ότι θίγεται από ανάρτηση ή σχόλιο στο Blog, καλείται να επικοινωνήσει μαζί μας μέσω του e-mail προς αποκατάσταση.